एसडीजी क्या हैं?
2015 में स्थापित, सतत विकास लक्ष्य या एसडीजी 17 परस्पर संबंधित लक्ष्यों का एक समूह है, जिसका उद्देश्य "वैश्विक गरीबी को समाप्त करना, ग्रह की रक्षा करना और 2030 तक सभी के लिए एक शांतिपूर्ण वातावरण सुनिश्चित करना" है। एसडीजी संयुक्त राष्ट्र के 2030 एजेंडे का हिस्सा हैं और इसके सभी 193 सदस्य देशों द्वारा विकसित और अपनाए गए हैं, जो इसे उन कुछ जलवायु परिवर्तन नीतियों में से एक बनाते हैं जिन्हें संयुक्त राष्ट्र के सभी सदस्य देशों ने लागू किया है।
समस्या को समझना
कुल मिलाकर दुनिया एक अनिश्चित स्थिति में है। वर्तमान में, दुनिया भर में 600 मिलियन से अधिक लोग हैं जो भोजन की भारी कमी का सामना कर रहे हैं और उन्हें हर दिन भूख से लड़ना पड़ता है। इस आश्चर्यजनक आंकड़े के बावजूद, अनुमान बताते हैं कि वर्तमान में दुनिया का 13.3% भोजन कटाई के बाद और उपभोक्ताओं तक पहुंचने से पहले बर्बाद हो रहा है। इसके अतिरिक्त, खपत और उत्पादन के अस्थिर पैटर्न भी जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता और प्रदूषण की हानि जैसे अन्य वैश्विक मुद्दों का मूल कारण हैं। इसे देखते हुए, यह स्पष्ट हो जाता है कि कृषि-प्रक्रियाओं में, विशेष रूप से कटाई के बाद की प्रक्रियाओं में, गहन परिवर्तन की सख्त आवश्यकता है।
हम जिम्मेदार खपत और उत्पादन के साथ कैसे तालमेल बिठाते हैं (लक्ष्य 12)
go4fresh में, हम प्रभावी और कुशल बाज़ार लिंकेज बनाने के लिए तकनीक का उपयोग करते हैं। हम "किसान से दुकान तक" दर्शन में विश्वास करते हैं जो हमारे व्यापार मॉडल की नींव के रूप में कार्य करता है। हमारा मॉडल हमें विभिन्न हितधारकों के बीच होने वाले उत्पाद प्रबंधन और आदान-प्रदान की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि ग्राहक को बेचे जाने से पहले हमारे उत्पाद का बड़ा हिस्सा उचित रूप से वर्गीकृत, क्रमबद्ध और पैक किया गया हो। ऐसा करने से हम उत्पाद की उस मात्रा को कम कर सकते हैं जो लापरवाही से रख-रखाव और पैकिंग के कारण बर्बाद हो जाती है। इसके अतिरिक्त, हम कुशल वितरण मार्ग बनाने के लिए प्रौद्योगिकी का भी उपयोग करते हैं जो हमें अक्षम आपूर्ति श्रृंखला लाइनों के कारण होने वाली खाद्य हानि और बर्बादी की मात्रा को कम करने में सक्षम बनाता है।